Tandis que dans une partie du monde, on jette la nourriture à la poubelle, 840 millions de personnes souffrent toujours de la faim. En 1996, les dirigeants des pays membres de l’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) prenaient l’engagement de réduire de moitié avant 2015 le nombre des personnes sous-alimentées dans le monde. Au rythme actuel, l’objectif pourrait être atteint… en 2150, avec plus de 100 années de retard.

En attendant, aucune région du globe n’est épargnée par la déferlante des chaînes de fast-foods, véritable étendard de la mondialisation. Si vous fréquentez les fast-foods, réfléchissez, et sensibilisez vos jeunes adeptes, au revers la médaille : agriculture, intensive et polluante, mauvaise qualité nutritionnelle, montagnes d’emballages non recyclables, uniformisation du goût…


Extrait du livre "365 gestes pour sauver la planète" de Philippe Bourseiller

Geste de la semaine du 24 au 30 mars 2008.